从咖啡樱桃到完美烘焙的完整生态系统
整合水培种植、标准化初加工、专业烘焙设备租赁与订单分发，打造咖啡产业创新平台。赋能烘焙师轻资产创业，为消费者提供来源透明、风味卓越的定制咖啡。
平台核心优势
全产业链控制
从水培种植到初加工，我们掌控咖啡品质的核心环节，确保每一批咖啡豆的卓越品质与风味一致性。
轻资产创业
为烘焙师提供专业设备与工作室租赁，大幅降低创业门槛，让您专注于烘焙艺术本身。
智能订单分发
通过平台智能系统，将客户订单精准匹配给合适的烘焙师，最大化资源利用效率与客户满意度。
咖啡初加工：从樱桃到生豆
核心处理法
通过日晒、水洗或蜜处理等工艺去除果皮果肉，这是决定咖啡风味基底的关键步骤。我们采用标准化流程确保每一批咖啡豆的品质一致。
干燥与稳定
将咖啡豆含水量从60%降至10-12%，通过日晒或机械烘干均匀缓慢干燥，防止不良风味产生，确保豆子稳定储存。
脱壳与分级
去除羊皮层，根据大小、密度、颜色和瑕疵进行精密分级，确保咖啡生豆品质一致，为后续烘焙奠定基础。
三大核心处理法
整颗咖啡樱桃直接晾晒，在阳光下自然发酵，发展出丰富果香和甜感。
去除果皮果肉后发酵清洗，得到口感干净、酸质明亮的咖啡豆。
保留部分果胶进行晾晒，兼具水洗的干净度和日晒的甜感与醇厚度。
平台核心功能
JEBI Works平台提供从原料供应到订单分发的完整解决方案，赋能咖啡产业创新者。
供应链与订单中枢
展示自有基地产出的不同批次、处理法、风味的咖啡青豆，接收并智能分配烘焙订单，提供全程溯源追踪。
共享烘焙工作室租赁
提供按小时、半天、全天预约的专业烘焙工作室和设备，实时监控设备状态，构建烘焙师社区与评级体系。
赋能与支持系统
提供从烘焙基础到高级技术的培训课程，共享烘焙曲线库，一站式供应包装耗材，全面支持烘焙师成长。
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商务合作与技术支持
烘焙设备与工作室租赁方案
我们提供"即插即用"的专业级烘焙创业解决方案，从入门到大师级，满足不同阶段烘焙师的需求。
创业入门包
体验会员
专业进阶包
专业会员 | 优先接单
旗舰大师包
大师会员 | 高比例订单分配
平台价值闭环：良性生态系统
JEBI Works构建了一个从水培种植到消费者手中的完整咖啡价值链，每个环节相互赋能，形成可持续发展的生态系统。
雾化水培种植
控制品种培育与种植，掌握核心原料源头
标准化初加工
通过日晒/水洗/蜜处理等工艺，将樱桃加工为优质生豆
烘焙师租户
轻资产创业，使用平台设备与原料，专注于烘焙艺术
JEBI咖啡馆网络
全国合作咖啡馆网络，展示与销售平台产品
连接周边雾化水培种植基地
平台与全国多个雾化水培咖啡种植基地合作，确保稳定优质的咖啡樱桃供应，实现原料可追溯。每个基地都采用智能监控系统，确保种植环境的最优化。
连接周边JEBI咖啡馆
平台与全国多家JEBI品牌咖啡馆合作，为烘焙师提供产品销售渠道，为消费者提供品鉴体验空间。咖啡馆作为平台产品的展示窗口，连接生产者与消费者。
生态系统的核心优势
平台掌控上游的水培种植与标准化初加工，确保原料品质与风味一致性；烘焙师租户无需重资产投入即可创业，专注于创造风味；消费者获得完全可追溯、个性化定制的优质咖啡。这种资源共享、价值共创的模式，解构了传统的重资产、长链条咖啡产业。